Ajwain Benefits: अजवाइन करेगी सुपरफूड का काम, सेहत के लिए है बेहद फायदेमंद

अजवाइन का नाम तो आपने सुना ही होगा हमारे घर के किचन में अक्सर अजवाइन एक मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है लेकिन  आपको बता दे कि अजवाइन सेहत से भरपूर होता है। यह एक सुपरफूड की तरह काम करता है इसमें काफी सारे गुण मौजूद होते है जो हमारी सेहत को बेहतरीन फायदा देगी।  आपने अपने घर में देखा होगा अक्सर हमारे बड़े लोग खाने में अजवाइन का इस्तेमाल करते है। अजवाइन की पत्तियां हमारे पेट दर्द की समस्या और सर्दी जुकाम से छुटकारा दिलाने में मदद करती है। 

Ajwain Benefits

 पुराने समय में अजवाइन की पत्तियों को औषधी के रूप में इस्तेमाल किया जाता था सर्दी जुकाम, पाचन के लिए, मसालों, काढ़े में, उबले पानी, आचार की महक और खाने में स्वाद को बढ़ाने के लिए अजवाइन का इस्तेमाल किया जाता था।

 यह अजवाइन अनेकों गुणों से भरपूर है जिसे सुपरफूड के नाम से भी जाना जाता है। इसकी पत्तियों का उपयोग उबले पानी के साथ पीने में सर्दी, जुकाम और खांसी जैसी बीमारियों को दूर करने में मदद करती है। अजवाइन में थाईमोल नामक तत्व पाए जाते है जो शरीर में संक्रमण को होने से रोकता है।

 अजवाइन की पत्तियों के इस्तेमाल से हड्डियों से जुड़ी बीमारियों से छुटकारा पाया जा सकता है इसके साथ ही हमारे शरीर की बाहरी सूजन के कम करने में मदद मिलती है। इसके अलावा भी अजवाइन की पत्तियों के बहुत से फायदेमंद उपयोग है आइए इन तरीकों के बारे में जानते है

पत्तियों को खाने के फायदे 

 अजवाइन की पत्तियों को खाने से आपके पेट से जुड़ी समस्याएं जैसे पेट में सूजन, दर्द, पेट का फूलना, गैस और कब्ज जैसी बीमारियों को दूर करने में फायदा देता है।

अजवाइन की खुशबू के फायदे 

अजवाइन एंटीसेप्टिक गुण से भरपूर होता है इसे पानी में उबालकर पीने से सांस लेने में ही रही समस्याओं में फायदा मिलता है साथ ही सर्दी जुकाम और अस्थमा की बीमारी में अजवाइन की पत्तियों का पेस्ट बनाकर सूंघने से फायदा मिलता है।

गर्म पानी के साथ पिएं

 अजवाइन की पत्तियों में एनाल्जेसिक गुण पाया जाता है जो दांत के दर्द, सिरदर्द और शरीर के दर्द में फायदा देता है। अजवाइन की पत्तियों को पीसकर दर्द वाली जगह पर लगाएं। पेट दर्द की समस्या में अजवाइन की पत्ती में हींग, काला नमक मिलाकर हल्के गर्म पानी के साथ पीने से पेट दर्द की समस्या से फायदा मिलता है। अजवाइन की पत्तियों को पानी में उबालकर पीने से वेटलॉस होता है।

खाने में फायदेमंद

 अजवाइन की पत्तियां सेहत के लिए फायदेमंद तो होती ही है लेकिन यह स्वाद को बढ़ाने में भी फायदा देता है इसका उपयोग मसालों में किया जाता है अजवाइन आचार के मसाले में खुशबू लाने और स्वाद बढ़ाने में फायदा देता है। अजवाइन की पत्तियों में लहसुन, हरी मिर्च और नींबू का रस मिलाकर चटनी बनाकर खाने में इस्तेमाल कर सकते है इससे आपकी पाचन संबंधी समस्या और कब्ज की समस्या कम होती है।